Follow
Top

El Label Foodingood

un label dirigido al cliente final
label foodingood

Un nuevo label gastronomico

Ahora más que nunca evoluciona nuestro sector, con los acontecimientos sanitarios. Es el inicio de una nueva era de la restauración y de la gastronomia , en el cual cada uno de nosotros tiene un role que jugar primordial para reconstruir el sector actualmente muy afectado.
Habrá un antes y un después de la pandemia 2020 en el mundo de la restauración.
Por eso nuestro nuevo proyecto y adaptación al nuevo mercado está en su inicio y necesitamos el mayor apoyo posible.

El Label Foodingood tiene vocación internacional para informar a los clientes los restauradores que han sabido evolucionar y unirse para una recuperación sana y prolifera para todos.

Que es este Label ?

El Label Foodingood es un label para restaurantes que certifica a los clientes la correcta relacion «Cálida – Precio – Servicio –  Sanidad».

El Label  «Foodingood»  es ante todo una marca registrada y utilizada desde más de cinco años, es una web y un Instagram en funcionamiento desde estos últimos años.

Se ha estado utilizando en la restauración para ser un label que certifique una buena relación de calidad precio de los restaurantes después de asesoramientos realizados por de Eric Basset y de otros restaurantes merecedores de esta distinción.

Es un label independiente creado por profesionales del sector para profesionales del sector en el objetivo de llegar directamente al consumidor final – nuestros clientes – y su seguridad alimentaria.
El Label Foodingood es un label para el gran público, es decir nuestras familias, nuestros amigos, nuestros colaboradores y nuestros turistas.

Por qué crear un nuevo Label ?

El sello “ Foodingood” está dirigido a el cliente final , consumidor diario que puede ir a comer cenar, desayunar, almorzar o tomar una copa en los restaurantes y locales de cada ciudad en el mundo con la seguridad de pertenecer al la mejor de las familias de nuestro gremio.
Autenticidad, Transparencia & Innovación son las palabras por la cuales empieza esta nueva etapa de nuestras vidas.

Al entrar en un establecimiento podrá ver si el establecimiento es recomendado y seguro ya que habrá pasado por unos análisis y controles previos que lo certifiquen y de esta manera obtener el sello .

Todo punto de restauración puede disponer del label « Foodingood » que certifica un buen servicio, productos con trazabilidad y su buen uso en la gastronomía con las medidas de higiene sanitarias dentro del local respetadas y actualizadas Post COVID-19.

El label “Foodingood” no tiene vocación en ganar dinero, sino certificar a nuestros clientes de donde va a ir a comer y estar con las máximas seguridades posibles, no es una guía ni un ranking de restaurantes, sino un label que pueda reagrupar todos aquellos profesionales del sector de la restauración  que tengan la voluntad de hacer las cosas bien Y de hacerlo saber.

Todos aquellos establecimientos en sus categorías respectivas que cumplan este estos requisitos podrán beneficiar del Label, tanto sean restaurantes, bares, coctelerías, chiringuitos, restaurantes gastronómicos, brasería , hoteles, caterings, cafés, pastelerías , panaderias ….

Cómo funciona ?

El label «Foodingood» nace de la voluntad de tener la máxima transparencia hacia el consumidor final y de las inquietudes y preocupaciónes de la clientela en estos tiempos de confinamiento .

Los restauradores y establecimientos que deseen tener el sello de manera gratuita, tendrán  que hacer la petición a través del email info@foodingood.com y después de una comisión de estudio se validará su entrega.

Uniéndonos detrás de esta iniciativa es la voluntad, de hacer un grupo fuerte de restauradores que apuestan por una restauración de mejor calidad con más ética

Quien  puede tener el Label ? Todos  aquellos que puedan certificar una buena trazabilidad del producto alimentario que sea  de calidad con un saber hacer profesional junto a una calidad de servicio, certificando  un respeto de la normas de higiene post Covid 19, APPC reforzado.

El label no es una valoración del establecimiento sino la validación del cumplimiento de las buenas praxis y el certificación que cumple los requisitos de una buena relación «calidad – precio – sanidad».

Mandamientos

Dar un buen servicio al cliente
Dar la maxima calidad de platos
Tener una linea gastronómica entendible
Certificar la hygiene global del local
Buen conocimiento de las bebidas ( vinos, licores, cócteles, bebidas sin alcohol)
Trabajar con productos de proximidad
Valorar la cultura gastronómica
Tener presente el cambio climático
Reforzar las alternativas al plástico y productos de temporalidad 

Apoyos y Establecimientos

Para este proyecto contamos con las firmas y apoyos de profesionales del sector tanto críticos gastronómicos periodistas, médicos , personalidades del mundo del arte / de la política, empresarios jefes de cocina tales como :

Belen Parra Periodista Gastronómica / Pau Arenos Periodista escritor /  Philippe Regole Critico gastronomico / Cristina Jolonch Periodista /  Ferrán Adria Chef  / Nando Jubany Chef / Joan Roca Chef / John Hoffman CEO World Mobile Congres / Marie Christine Pereira Doctora / Jose Mogolon Doctor / Encarna Doblado Avogada / Josep Ametller CEO Ametller Origen / Artemio Noia CEO AN Grup / Guillaume Gomez Jefe de cocina Presidencia de Eliseo / Jordi Cruz Chef / Carles Abellan Chef / Charlotte Servant CEO Lavinia / Gérard Subirats  CEO SB GRUP / Roger Riu Directos 50 Best Bars / Mauro Colagreco Chef / Allain Ducasse Chef  / Miquel Espinet Periodista  / Joan Valls Consultor Hosteleria  / Joab Laporta Antiguo presidente FCB   / Père Duran Peña Gastronómica Barça / Dolors Valls Turisme de CATALUNYA Dolors Valls / Laura Pons Food Styliste  / Jordi Cruz Chef  / Consul de France a Barcelone / Albert Arbos CEO Interprofit / Roser Torres / Carme Ruscalleda Chef /  Paolo Casagrande chef  / Jordi Roca Chef / Cedric Auroux Vip Yatch / Albert Adria Chef  / Thomas Mayot Director Valrhona España / Emmanuel Deleau CEO La Peña / Director del festival de Musica de Sitges /

Los Establecimientos que ya disponen del Label “Foodingood” :

Bar Omar/ Plata Bistrot /  Bistrot Bilou / La mundana / Cal a Nuri / Tandoor / Bobby’s Free / Le Motif / Fish and Chips Shop / La llobreria / Casa Humada / Olof son / el Mercat / Xiroi /  Topic / Peppe Palo / Can Jubany / La Bonaigua / Oasis / Lomo Alto / Comedor de alumnos del Lyceo francés de Barcelona / Comedor de alumnos del Sant Paul School / Hispo / Alkimia / Direkte / Kawai / Leopoldo Bar / Tejadas mar …

En nuestra web www.foodingood.com , podrá verificar la lista completa